Preparação | Amanha-se o peixe, corta-se às postas finas e tempera-se com sal. Posteriormente, o peixe passa-se por farinha e é frito em azeite. Depois de frito, as postas são colocadas num prato e temperadas com vinagre, alho e salsa. Este petisco é acompanhado com pão e um bom vinho.
In cm-constancia.pt