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Azeites

Embora abracem uma extensa e diversificada área, os azeites do Ribatejo resultam de uma interacção perfeita de clima mediterrânico, de solos que na Zona Norte do Ribatejo são predominantemente argilosos e das diferentes combinações permitidas das principais variedades cultivadas: Galega e Cobrançosa.

 

Surgem nesta região azeites doces de frutados suaves, quando impera a variedade Galega, podendo a Cobrançosa contribuir para o aparecimento dos frutados mais verdes, de ligeiros amargos e picantes.

 

 
 

Variedades de Azeitonas

Caracterizadas pelas árvores, ramos, folhas, frutos, endocarpos,  inflorescências e flores, são conhecidas em Portugal 22 cultivares diferentes de azeitona. A região utiliza na produção dos azeites as variedades Galega, Cobrançosa, Picual, Arbequina, Cordovil e Cornicabra. Conheça-as!

 
Produtores de Azeite

SAOV – Sociedade Agrícola Ouro Vegetal

Descrição da Quinta: A SAOV – Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, SA foi criada em 2004. No início, a empresa explorava dois lagares de azeite e recorria à compra de azeitona a produtores em várias zonas do país. No ano de 2005, negociou a exploração da Quinta do Pouchão, localizada em Alferrarede, concelho de Abrantes, e passou a dispor de 250 ha de olival e 40 ha de vinha. Em 2009, abriu uma nova unidade de extracção, armazenamento e embalamento de azeite na Zona Industrial Norte de Abrantes. Dotada da mais avançada tecnologia, direccionada para a extracção de azeites de alta qualidade, a baixas temperaturas, permite cumprir e superar as actuais normas de higiene e segurança alimentar exigidas. O seu azeite, com a marca Cabeço das Nogueiras tem vindo a ser distinguido com vários prémios, em competições nacionais e internacionais, de salientar o 1º Prémio, em 2011, no prestigiado Concurso Internacional Mário Solinas.

Localização: Santarém

Morada: Parque Industrial Abrantes Norte Lotes 24, 25 e 26 - Alferrarede, 2200 – 293 Abrantes

Azeites:
Cabeço das Nogueiras Premium - Azeite Virgem Extra
Cabeço das Nogueiras - Azeite Virgem Extra